蔬菜水果(农药残留物)的快速检测

2009-3-21 11:58:00
项目名称 蔬菜水果(农药残留物)的快速检测
分类 诊断试剂
专利号
总投资
投资回收期
研发方式
合作方式
有效期
项目目标 以目前在我国使用最广泛的的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药以及氮肥(如:尿素)和磷肥等作为检测对象。考虑下列两种实验方案开展研究。(一) 化学与生物化学方法:采用酶促反应-酶抑制技术,以两类农药和化肥的敏感靶标酶作为检测指标,测定在受检样品与靶标酶作用之后,靶标酶活性受抑制与否以及受抑制程度作为判定受检样品是否含有相应的农药和化肥的残留和大致的残留量。该法需要解决的关键问题是如何提高检测灵敏度以及如何避免其他化学物质的干扰。(二) 免疫学方法通过将上述两类农药和化肥与大分子蛋白质偶联结合作为抗原,免疫家兔或其他实验动物以制备抗体(多抗或单抗)。然后用此抗体作为“探针”来检测样品中的残留农药和化肥。该法需要解决的关键问题是如何减少交叉反应,以提高检测的正确率。
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